Відомі страви включають баба ганудж, табуле, сфіха, фалафель і шаурма. Важливим компонентом багатьох ліванських страв є хумус, страва з нутового пюре, багато страв їдять з коржами. До відомих десертів відносяться пахлава, сфуф і каак.
9 неймовірно смачних ліванських страв, які варто спробувати
- Кафта. Кафта — це щасливі фрикадельки з баранини, яловичини або курки, начинені цибулею, петрушкою, сухарями та спеціями. …
- Канафе. Підсолодіть свій день цим солодким сирним тістечком, заправленим сиропом із квіток апельсина. …
- Хумус. …
- Рисовий плов. …
- Фатуш. …
- Манакіш. …
- Табуле. …
- Sfeeha.
Кіббе Кіббе це національне блюдо Лівану, ситне, витончене та ароматне частування. Його готують шляхом подрібнення булгурової пшениці та фаршу разом із кедровими горіхами та спеціями. Потім суміш скочується в кульки та подається сирою, смаженою на грилі або у фритюрі.');})();(function(){window.jsl.dh('Afa4ZsrzFaCGwbkP-fWf0As__35','
Кожна ліванська трапеза починається з мезе або меззи.
- Ліванський хумус. Хумус — це паста з консистенцією паштету, яка готується з нуту, оливкової олії, насіння та лимонного соку. …
- Лабне. …
- Табуле в ліванському стилі. …
- Баба гануш і батенджан маклі. …
- Фаттех. …
- Фатуш. …
- Курячий кіббе. …
- Ліванська шаурма.
Виробництво. Провідні галузі промисловості Лівану включають виробництво продукти харчування; цемент, цегла та кераміка; деревина та вироби з неї; і текстиль.
Ліван пропонує багато: від стародавніх римських руїн до добре збережених замків, вапнякових печер, історичних церков і мечетей, прекрасних пляжів у Середземному морі, всесвітньо відомої ліванської кухні, безперервного нічного життя та дискотек до гірських гірськолижних курортів.