Листя тайського базиліка більш вузькі та довгі за формою з гладкими краями, тоді як священний базилік має пухнасте листя з зубчастими краями. Стебла тайського базиліка також темніші та пурпурові порівняно зі світлішим волохатим стеблом священного базиліка. 14 квітня 2023 р.
Замінник тайського базиліка Ми рекомендуємо використовувати бадьян зокрема, оскільки він зазвичай використовується в кухнях, де використовується тайський базилік. Солодкий базилік і священний базилік також є хорошими альтернативами, але не вистачає нотки анісу, для якої в рецепті, ймовірно, використовується тайський базилік.
Це природний висновок священний базилік і звичайний базилік взаємозамінні. Зрештою, вони мають схожі назви, належать до однієї родини рослин і виглядають схоже. Однак через їх різні смакові профілі я б зазвичай не рекомендував замінювати одне іншим.
Він має інтенсивний, перцевий смак з відтінками солодки та м'яти. Він має менші листя з фіолетовими прожилками та трохи нечітку структуру, завдяки чому його легко відрізнити від інших сортів базиліка. З точки зору кулінарного застосування, базилік широко використовується в азіатських кухнях, особливо в тайській та індійській кухнях.
Якщо ви не можете знайти тайський базилік, ви можете замінити солодкий базилік, але він буде позбавлений характерного трав’янистого та пряного смаку. Якщо ви бажаєте замінити, додайте солодкий базилік м’ятою, щоб компенсувати втрату смаку.
Яка смакова різниця між священним тайським базиліком і тайським базиліком? Святий тайський базилік має перцевий, з відтінком гвоздики смак. Деякі люди кажуть, що він настільки інтенсивний, що майже німіє на язик, як сичуаньський перець. Тайський базилік має яскраво виражений смак солодки або анісу.