Хімічна інженерія (E20) є вступний курс, який пропонує інженерний факультет Стенфордського університету. Він містить базовий огляд сучасної галузі хімічної інженерії та заглиблюється в застосування хімічної інженерії. 25 вересня 2014 р.
Хімічна інженерія є дисципліна, що впливає на численні галузі техніки. У широкому сенсі інженери-хіміки задумують і проектують процеси виробництва, перетворення та транспортування матеріалів — починаючи з експериментів у лабораторії з наступним впровадженням технології в повномасштабне виробництво.
Інженери хімічних процесів розробляти процеси, а також проектувати та експлуатувати заводи для виробництва та перетворення хімічних речовин у кінцеві продукти. Інженерія хімічних процесів базується на принципах хімії, фізики та математики, приділяючи все більшу увагу біотехнології.
У галузі хімічної інженерії існують різні підгалузі. До них належать, але не обмежуються перерахованими вище: біохімічна інженерія, біомедична інженерія, технолог та хімічні нанотехнології.
Хімічна інженерія передбачає виробництво та виготовлення продуктів за допомогою хімічних процесів. Це включає проектування обладнання, систем і процесів для очищення сировини, а також для змішування, компаундування та обробки хімічних речовин.
У списку Новіка хімічна інженерія є найважчою спеціальністю в цій галузі. Це може бути тому, що унікальна підготовка інженерів-хіміків включає концепції з багатьох інших дисциплін STEM, зокрема хімії, біології, математики та фізики.