Виробники повинні надавати інформацію про будь-які добавки, які використовуються в харчових продуктах, які вони виробляють. Ви можете знайти цю інформацію в списку інгредієнтів на упаковці. Він розкаже вам, що робить кожна добавка, а потім її назву або номер E.
Чи потрібно декларувати добавки на етикетках харчових продуктів? Так, харчові добавки є обов’язковими для вказівки в списку інгредієнтів, якщо вони присутні в харчовому продукті, або за назвою, або за номером E, дотримуватись правил маркування харчових добавок. Необхідно також вказати призначення або функцію добавки в продукті.
Вимоги до маркування для е-номерів і добавок На завершення, E-номера використовуються для спілкування різними мовами та для того, щоб допомогти споживачам зробити усвідомлений вибір. Наявність номера E на етикетці харчового продукту означає, що присутня добавка була оцінена та визнана безпечною в ЄС.
Деякі люди можуть мати чутливість, що означає, що їм буде корисно уважно читати етикетки харчових продуктів, щоб уникнути певних чисел Е, але більшість людей зможуть споживати ці добавки без будь-яких побічних ефектів.
Добавка, яка з’являється в INS, не має автоматично відповідного номера E. Номери INS присвоюються комітетом для ідентифікації кожної харчової добавки. Номери INS зазвичай відповідають номерам E для тієї самої сполуки, напр. INS 102, тартразин, також є E102.
E-Codes – Halal & Haraam E – Numbers
Е-код | Ім'я | Статус |
---|---|---|
E224 | Метабісульфіт калію | Халяль |
E226 | Сульфіт кальцію | Халяль |
E227 | Гідросульфіт кальцію | Халяль, якщо кальцій отриманий з мінеральних або хімічних речовин. Mushbooh, якщо він отриманий з кісток. |
E230 | Біфеніл / Дифеніл | Халяль, якщо в якості розчинника не використовується спирт |