Benihana володіє 68 японськими ресторанами теппаньякі та має франшизу ще 12 у Сполучених Штатах, Карибському басейні та Центральній і Південній Америці. Крім того, один ресторан Samurai і 20 ресторанів RA Sushi у Сполучених Штатах.
У 1937 році Юносуке Аокі знайшов джазове кафе під назвою «Еллінгтон» у районі Ніхонбасі в Токіо. Кафе було зруйновано під час бомбардування Токіо в 1945 році та знову відкрито в 1947 році як кав'ярня під назвою Беніхана.
Єдина група Єдина група офіційно є новим власником Benihana. Материнська компанія мереж STK і Kona Grill у середу завершила придбання бренду теппаньякі з 86 штук за 365 мільйонів доларів готівкою. Угода також включає менший концепт Benihana, RA Sushi на 19 одиниць.');})();(function(){window.jsl.dh('U9i1ZpOuL_6qhbIPg6jwsA8__27','
Японська мрія. Міжнародна історія успіху. Історія Беніхани сягає корінням в Японію коли Юносуке Аокі, нащадок самураїв і популярний японський артист разом зі своєю дружиною Кацу, відкрив невелику кав'ярню в Токіо.
Названий на честь кав’ярні його батьків у Токіо, Benihana відкрився в 1964 році, показуючи автентичний японський фермерський інтер'єр і їжа, приготована на сталевих теппаньякі прямо на очах у клієнтів. Його висококваліфіковані кухарі теппаньякі радували клієнтів хитромудрою роботою з ножем і театральністю.
Benihana володіє 68 японськими ресторанами теппаньякі та має франшизу ще 12 у Сполучених Штатах, Карибському басейні та Центральній і Південній Америці. Крім того, один ресторан Самурай і 20 ресторанів RA Sushi в США.